Weiter gehts mit dem chinesischen Essen, sowie den chinesischen Kulturgütern. Letzere sind vor allem durch zahlreiche Tempel und Klöster gekennzeichnet. Überall in der Stadt finden sich Schreine oder kleinere Tempelanlagen, in denen Opfergaben für die Ahnen gebracht werden, oft in Form von Essen oder Früchten. Auch wird traditionell mit Räucherstäbchen gebetet, diese werden dann, am Ende des Gebets in Sandkästen gesteckt und man riecht schon von weitem, wo der nächste Tempel ist. Es sei an dieser Stelle angemerkt, dass die Räucherstäbchen keinerlei eigentümlichen Geruch haben (nicht so wie diese stinkenden nepalesischen Weihnachtsmarkt Teile). Zudem gibt es in jedem Tempel eine Holzkasette, in der Stäbchen mit Nummern eingesteckt sind. Diese Kasette wird dann so lange vor sich hingeschüttelt, bis ein Stäbchen herausfällt. Man sucht dann die Nummer auf einer Tafel und den entsprechenden Text, der einem die Zukunft vorraussaagt. Ich hatte wohl weniger Glück, meine einheimische Chinesin betäuerte mir ständig ihr Mitleid und ab der Hälfte des Textes hat sie sich geweigert weiter zu übersetzen… muss wohl ganz übel gewesen sein. Naja, noch merk ich jedenfalls nix davon 
Am westlichsten Ende von Lantau Island befindt sich das kleine Fischerdorf Tai O. Es ist auf jeden Fall eine Reise wert, da es das einzig verbliebene Dorf ist, das noch nahezu komplett auf Holzstelzen erbaut ist. Früher sah fast jedes Dorf so aus, aber im Zuge der Modernisierung sind die alten traditionellen Hütten moderneren Häusern zum Opfer gefallen… schade eigentlich, es machte auf mich einen sehr erholsamen Eindruck. Am besten man traut sich, die Marktmeile zu verlassen und durch das Labyrinth von kleinen und engen Gassen zu erkunden. Die Bewohner fühlen sich nichtmal gestört, selbst wenn der Weg praktisch durch deren Wohnzimmer führt… klingt jetzt komisch? Is aber so! Als Zeitvertreib wird überall in der Stadt, vornehmlich abends, Mahjong gespielt. Ich habe nie verstanden, wie dieses Spiel funktioniert, aber die einheimische Bevölkerung scharrt sich immer um das Spielbrett und es wird teils hitzig diskutiert.
Hier die Ausbeute aus Culinaria & Kultur:
Bild1: 3x die Woche kann man in Hong Kong kostenlos an Tai Chi Trainings teilnehmen. Eine alte Meisterin und ein betagter Meister nebst Schülerin versuchen sowohl Einheimische wie auch Touristen für ihren Sport zu begeistern, und es war echt lustig den sich verrenkenden Kranich vor der Skyline zu vollführen. Hier: Die konzentrierte Schwertträgerin… Tip: Nehmt nen MP3-Player mit und hört während des Trainings “Stereo Total – Wir tanzen im Viereck”, das macht die Sache viel lustiger
Bild2: Mahjong spieldene Menschen mitten in Tsim sha tsui. Ob alt ob jung, jeder spielt das Spiel. Ein Headset ist vorsichtshalber aber immer um den Hals, nicht dass man einen wichtigen Anruf verpasst
Bild 3: Diese gusseisernen Töpfe findet man vor jedem Tempel. Ist der Betende mit seiner Andacht fertig, werden die entzündeten Räucherstäbchen dort hinein gesteckt. Im Tempel finden sich die beschriebenen Holzkasetten…
Bild 4: Tai O, das oben beschriebende auf Stelzen gebaute Fischerdorf. Hier hat es wohl statische Probleme gegeben. Man weiß es nicht, man munkelt nur…
Bild 5 & 6: Garküchen, Imbisse und kleine Teeläden findet man an jeder Straße und es wird so ziemlich alles angeboten, was man so frittieren kann. Leider bin ich nicht in den Genuss gekommen alles mal durch zu probieren, aber es duftete köstlich…
Bild 7: Die Holzkasetten, die man in jedem Tempel findet. Wenn da mal nicht jemand gute Prophezeihungen entfernt hat…
Bild 8: Getrockneter Fisch auf Cheung Chau Island. Die Chinesen trocknen so ziemlich alles, was sie aus dem Meer holen können, und mit alles meine ich alles! Sogar ganze Kraken werden in der Sonne zum Trocknen aufgehangen.
